Drie dagen FODMAP dieet: Popeye soep

Het állerlaatste recept van het "Drie dagen eten binnen een ‘low fodmap’ dieet"... Al wekenlang voorziet het 'meisje zonder buikpijn' ons van heerlijke FODMAP recepten voor ontbijt, lunch en diner. Hieronder vind je het recept voor de enige echte Popeye soep!

Benodigdheden

• verse spinazie
• Maggi bouillon blokjes kip minder zout (andere bouillon blokjes zijn niet fodmap proof!)
• zalmsnippers of naturel spekjes/hamblokjes
• knoflookolie (met peper)
• soja light kookroom

Hoe maak je het?

1. kook 1 liter water met 1.5 bouillon blokje
2. voeg de verse spinazie toe en wacht tot deze slinkt (hoe meer spinazie, hoe dikker je soep)
3. meng een scheut knoflookolie door het kokende water
4. gebruik de staafmixer en meng het tot een glad mengsel
5. serveer met zalmsnippers en/of naturel spekjes/hamblokjes en een scheut soja light kookroom

Tip? 

Heb je aan soep niet genoeg, eet hier een stukje spelt stokbrood / glutenvrij brood bij.


Wil je op de hoogte blijven van alle ideeën van het meisje zonder buikpijn? Volg haar dan op Instagram!